Recht

MwSt 7 % für Speisen: So aktualisierst du dein Kassensystem richtig

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Seit dem 1. Januar 2026 gilt in der deutschen Gastronomie: Speisen werden einheitlich mit 7 % besteuert, Getränke weiterhin mit 19 %. Klingt simpel – ist es aber nur, wenn dein Kassensystem korrekt konfiguriert ist. Wir erklären, worauf du jetzt achten musst. Das Problem: Gemischte Steuersätze im Kassensystem Die dauerhafte Absenkung der Mehrwertsteuer auf 7 % für Speisen … Weiterlesen

Mehrweg-Pflicht: Erste Bußgeldwelle rollt an

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Nach der Schonfrist ist Schluss: Ordnungsämter in Berlin und München kontrollieren verstärkt die Umsetzung der Mehrwegangebotspflicht. Wer für To-Go-Gerichte keine Mehrweg-Alternative anbietet, muss mit Bußgeldern rechnen. Dabei ist die Lösung einfach: Systeme wie Vytal oder Recup lassen sich oft direkt mit der Kasse verknüpfen. Achten Sie darauf, dass Ihr Pfand-Artikel korrekt im System hinterlegt ist, … Weiterlesen