Das Steuerrecht ist ständig im Wandel, und gerade in der bargeldintensiven Gastronomie schaut das Finanzamt genau hin. Für 2026 stehen neue Prüfroutinen an. Wer seine Kassenführung nicht digital und lückenlos organisiert hat, riskiert hohe Nachzahlungen. Die GoBD-Konformität ist kein „Nice-to-have“ mehr, sondern die Basis für jeden Betrieb.
TSE und Kassenmeldepflicht
Die Technische Sicherheitseinrichtung (TSE) muss nicht nur vorhanden, sondern auch korrekt implementiert sein. Prüfer können jederzeit unangekündigt eine Kassen-Nachschau durchführen. Moderne Cloud-Systeme wie Gastronovi speichern alle Transaktionen manipulationssicher in der Cloud. Das gibt Sicherheit, sollte die Hardware vor Ort einmal ausfallen oder beschlagnahmt werden.
Auch die Meldepflicht beim Finanzamt wird oft vergessen. Jedes elektronische Aufzeichnungssystem muss angemeldet werden. Viele Anbieter unterstützen hier mit automatisierten Meldungen oder entsprechenden Exporten für ELSTER.
Digitale Betriebsprüfung leicht gemacht
Nichts stresst mehr als eine Betriebsprüfung. Doch mit der richtigen Software wird sie zum Routinevorgang. Export-Schnittstellen für DATEV und DSFinV-K sorgen dafür, dass der Prüfer alle Daten im gewünschten Format erhält. Auch Wettbewerber wie Orderbird haben hier ihre Hausaufgaben gemacht und bieten entsprechende Schnittstellen. Prüfen Sie jetzt, ob Ihr System auf dem neuesten Stand ist – bevor der blaue Brief kommt.